زیره سبز همنشین مقدار 100 گرم

توضیحات

زیره سبز گیاهی است یک ساله، معطر، بدون کرک (جز میوه) ساقه علفی با انشعابات دو تایی و گاهی سه تایی می باشد. ساقه گیاه شیار دار بوده و دارا ی بافت کلانشیم محیطی است. همچنین گیاهی است علفی که ارتفاع آن ۶۰ سانتیمتر است. ریشه آن دراز و باریک به رنگ سفید، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و به رنگ سبز می باشد.

زیره سبز همنشین، دانه ای معطر و ضد نفخ است که گیاهی شبیه بوته هویج دارد. برگهای این گیاه 20 الی 30 سانتی متر و ارتفاع آن تقریبا 50 سانتی متر است. میوه این گیاه نیز هلالی شکل و دارای خطوط برجسته به اندازه 2 میلی متر است. دو نوع زیره در دنیا وجود دارد به نام زیره سبز و زیره سیاه.

زیره سبز :

این نوع زیره هم به صورت پرورشی و هم خودرو یافت می شود. در ایران نوع پرورش زیره سبز وجود دارد که از اجزای اصلی پودر کاری می باشد. و برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در داروهای سنتی از سالها قبل استفاده می شود.

خواص زیره سبز همنشین مقدار 100 گرم :

• ضد درد
• بی حس کننده
•  ضد چسبندگی پلاکت‌ها
• ضد باکتری
• ضد سم
• ضد صفرا
• ضد باروری
• ضد التهاب
• ضد اکسیدان
• ضد عفونی کننده
• ضد اسپاسم
• تقویت کننده قوای جنسی
• ضد نفخ
• هضم‌کننده غذا
• ادرار آو
• شیرافزا
• دارای خاصیت استروژنی

کاربرد درمانی زیره سبز :

زیره سبز همیشه یک ادویه غیر رسمی و خوراکی بوده ‌است. در عین حال ممکن است بعضی افراد به آن حساسیت داشته‌ باشند. زیره یک منبع خوب از آهن، منگنز، منیزیم، کلسیم، مس، روی، پتاسیم و فسفر است.

تقویت سیستم ایمنی:

زیره دارای ویتامین C است و استفاده از آن به عنوان ادویه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این ویتامین برای افرادی که به دلیل استرس ، سیستم ایمنی ضعیفی دارند بسیار مفید است. مصرف کافی ویتامین C یک روشی ایده آل برای بهبود سلامت عمومی بدن است .استفاده از مواد غذایی حاوی این ویتامین در کاهش فشار خون، کاهش خطر سکته قلبی و مغزی ، مبارزه با استرس اکسیداتیو که منجر به سرطان می شود بسیار موثر است.

کاهش وزن :

زیره با افزایش سرعت سوخت و ساز و بهبود هضم موجب سوزاندن سریع کالری در بدن می شود. با وجود سیستم گوارشی سالم و متابولیسم سریع ، به طور خودکار وزن بدن کاهش پیدا می کند. زیره حاوی ماده فعالی به نام تیموکینون است. این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد که در کاهش وزن به بدن کمک می کند.

درمان یبوست :

دانه‌های زیره دارای فیبر بالایی است. ترشح آنزیم‌های زیاد را در مجرای گوارشی تحریک کرده و مشکلات شدید مجرای گوارشی مانند بواسیر را رفع می‌کند. زیره ملینی بسیار قوی بوده و می‌توان آن را بصورت چای نوشید. یا پودر آن را با عسل مخلوط کرد تا از یبوست جلوگیری نماید.

طریقه مصرف زیره سبز همنشین مقدار 100 گرم :

به عنوان یک مکمل گیاهی بهترین میزان مصرف از زیره سبز ، 300 تا 600 میلی گرم در روز است. از این ادویه برای طعم دهی بهتر انواع سوپ، خورش، سالاد، مزه دار کردن برنج استفاده می شود. به دلیل طبع گرم این ادویه، برای رفع سردی برنج به کار برده می شود. علاوه بر این از دانه های زیره سبز برای تهیه چای و دمنوش، روغن و عرق زیره سبز استفاده می شود. و مکمل های زیره سبز نیز در بازار وجود دارد.

برای تهیه زیره سبز همنشین  از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.

پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.

جهت مشاهده سایر ادویه ها کلیک نمایید.