ادویه پلویی همنشین مقدار 60 گرم

توضیحات

ادویه پلویی همنشین از مواد گیاهی معطر و خوش طعمی تهیه می گردد. که می تواند باعث طعم مطبوع و خوب در غذا گردد. ادویه پلویی نیز جزو ادویه های پرکاربرد و ترکیبی می باشد. و طعم و عطر دل انگیزی را به غذا هدیه می دهد. و می توان در انواع غذاهای پلویی مورد استفاده قرار داد.

از نظر علمی برنج طبع سردی دارد. به همین دلیل استفاده از ادویه پلویی که طبع گرم را دارا می باشد می تواند باعث معتدل شدن طبع برنج گردد. اما استفاده از هر ادویه ایی برای ترکیب پلویی مناسب نیست. بهتر است قبل از هر چیز ابتدا ادویه مناسب را بشناسیم و هر نوع ادویه ایی را برای این ترکیب انتخاب نکنیم.

محتویات ادویه پلویی همنشین :

• گل سرخ
• فلفل
• هل
• جوز
• زیره
• دارچین
• میخک

گل سرخ

گل سرخ یا همان گل محمدی به دلیل عطر، بو و خواص منحصر به فردی که دارد به شکل های خشک شده، گلاب، غنچه، عرق و … قابل استفاده می باشد. از خواص این گل می توان به تقویت قلب، تقویت معده، درمان سردرد، تقویت اعصاب و … اشاره نمود. وجود گل سرخ در ادویه پلویی به دلیل عطر بی نظیر آن است. و زمانی که با سایر ادویه های دیگر مخلوط می گردد عطری فوق العاده را ساطع می کند.

زیره

از دیگر اجزای ادویه پلویی می توانیم به زیره سیاه اشاره نماییم. زیره نیز طبع گرمی دارد و می توان با برنج که طبع سرد دارد ترکیب نمود و باعث کاهش طبع سرد برنج شد. از خواص زیره که برای سلامت بدن مفید می باشد می توان به این موارد آهن، روی، منیزیم و کلسیم اشاره کرد. همچنین زیره دارای خواص ضد سرفه، افزایش اشتها، درمان فشار خون، درمان روده و … می باشد.

هل سبز

یکی از ادویه هایی که باعث خوش عطری برنج می گردد هل سبز می باشد. هل را فقط به صورت ادویه برای پخت پلو استفاده نمی شود. و می توان در تهیه مربا، چای و… مورد استفاده قرار داد. و اینگونه از خواص منحصربه فرد و طبیعیش استفاده نمود. از خواص دارویی هل می توانیم به درمان افسردگی، سلامت گوارش، درمان دیابت، کاهش فشار خون، ضد سرطان اشاره کنیم.

میخک

چوب گل میخک به عنوان یکی از قدیمی ترین و مهمترین ادویه ها می باشد. و به دلیل بوی و عطر مطبوعش قابل استفاده در انواع غذاها به خصوص غذاهای پلویی می باشد. از خواص ای ادویه می توان به درمان سردرد، هضم غذا، تقویت دستگاه گوارش، درمان دیابت و… اشاره نمود.

دارچین:

دارچین به دلیل طبع گرمی که دارد باعث خنثی شدن طبع سرد برنج می شود. به همین دلیل از ایجاد بیماری جلوگیری می کند. اما بهتر است از چوب دارچین استفاده نمایید. قبل از پودر نمودن ابتدا با هاونگ آن را بکوبید تا به تیغه آسیاب برقی شما آسیب نرساند. از خواص بی نظیر این ادویه می توانیم به کاهش کلسترول، کنترل قند خون، بهبود گردش خون، کاهش وزن، ضدسرطان، و… اشاره نماییم.

زنجبیل:

زنجبیل تسکین دهنده‌ی موثری برای درمان درد است. پس خانم‌هایی که از قاعدگی‌های دردناک عذاب می کشند می توانند از خواص زنجبیل خشک استفاده کنند و با مصرف روزانه درد را تسکین دهند. اما خواص زنجبیل برای زنان فقط محدود به کاهش درد قاعدگی نیست. بلکه می توانیم برای عفونت زنان نیز از آن استفاده کنیم.

جوز هندی :

ترکیبات موجود در جوز هندی، چون میریستیسین و المیسین با اینکه ممکن است در مقادیر زیاد سمی باشند. اما اثرات شادی آور، آرامش بخش و ضد اضطراب دارند. این عناصر موجب ترشح سروتونین و دوپامین در مغز می شوند که به رفع استرس کمک می کند.

برای تهیه ادویه پلویی همنشین از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.

پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.

جهت مشاهده سایر ادویه ها کلیک نمایید.