پک انواع فلفل همنشین بسته بندی 4 عددی

توضیحات

ادویه کلید اساسی برای طعم دار کردن و عطر بخشیدن به هر غذایی است. بدون ادویه حتی باوجود استفاده از گران ترین مواد غذایی هم نمی توان یک غذای خوشمزه تهیه کرد. یکی از چالش هایی که اکثر آشپزها با آن سروکله می زنند، انتخاب ادویه مخصوص هر غذا است تا بتوانند غذایی خوشمزه درست کنند. ادویه های همنشین از جمله چاشنی های خوش عطر و بویی هستند که می توانید برای انواع خوراک از آن استفاده کنید.

ادویه ها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می شوند. و برای انسان در بسیاری از زمینه های دیگر مفید هستند. یک ادویه می تواند دانه خشک، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم و رنگ باشد. یا به عنوان یک ماده نگهدارنده باشد. که باکتری های مضر را می کشد. یا از رشد آن ها ممانعت به عمل می آورد. ممکن به منظور عطر و طعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعم های دیگر استفاده گردد. در آشپزخانه، ادویه جات از سبزیجات که برگ دار، قسمت های گیاه سبز مورد استفاده برای طعم دهی یا به عنوان چاشنی هستند، متمایز هستند.

پک انواع فلفل همنشین

عطر و طعم ادویه جات، خواص و فواید شگفت انگیز بسیاری دارند. مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگی های جغرافیایی و اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی از ادویه جات در تهیه خوراک خود استفاده می کنند. برخی از انواع ادویه نیز، در پخت و تهیه اکثر غذاها به کار می روند. و شاید بسیاری از ما بدون آنکه بدانیم، همه روزه از انواع آن ها استفاده می کنیم. و  فواید آنها بهره مند می شویم.

در میان ادویه های مختلف برخی از عطر و بوی بیشتری برخوردار هستند. که طعم مطبوع و بوی بی نظیری به انواع خوراک و نوشیدنی ها میبخشند. مانند زعفران، هل، زنجبیل، دارچین و … سعی کرده ایم برای بهره مندی و دسترسی راحت تر به انواع ادویه های پرمصرف، پک انواع فلفل همنشین با بسته بندی 4 عددی را بصورت بهینه و کاربردی در دسترس شما عزیزان قرار دهیم. این پک شامل موارد زیر می باشد :

• فلفل سفید دان مقدار 100 گرم
• فلفل سیاه دان  مقدار 100 گرم
• فلفل چیلی پرک مقدار 60 گرم
• گرانول پاپریکا  مقدار 100 گرم

فلفل سفید دان مقدار 100 گرم

یک نوع از فلفل های پک انواع فلفل همنشین، فلفل سفید دان همنشین میباشد. درختچه‌ای بالا رونده‌ای است که به حالت خودرو و وحشی در مناطق مختلف هند می روید. گل های آن سفید و به صورت سنبله و میوه آن گرد و کوچکتر از نخود، ابتدا به رنگ سبز و پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره در می آید و به شکل خوشه ای از ساقه آویزان می شود.

برای به دست آوردن فلفل سفید، دانه‌ها هنگام برداشت باید کاملاً رسیده و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند. دانه‌ها را در آب قرار می دهند تا خیس بخورند. سپس تنها مغز دانه‌ها باقی می مانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می کنند. فلفل سفید دان همنشین از گیاهان دارویی بسیار قدیم جهان است و دارای طبع گرم و خشک می باشد.

خواص فلفل سفید دان همنشین :

• رقیق‌کنندهٔ خون
• دارای ویتامین C، مس و کلسیم
• حاوی عنصر روی
• ضد بلغم
•  ضد نفخ و ضد سرفه
• تسکین درد دندان
• قطره قطره آمدن ادرار
• تقویت کبد
• تنگی نفس
• تقویت حافظه
• مسمومیت
• تقویت معده

فلفل سیاه دان  مقدار 100 گرم

فلفل سیاه یا پلپل سیاه (نام علمی: Piper nigrum) میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است. گیاه فلفل بومی جنوب هند میباشد. فلفل سیاه دان همنشین، گیاه رونده گل دهنده ای از خانواده فلفل سیاهیان، که برای میوه آن کشت می شود. معمولاً به صورت خشک به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود.

میوه آن، که به صورت خشک شده به دانه فلفل معروف است، در حدود ۵ میلی‌متر قطر دارد. کاملاً بالغ آن قرمز تیره است و مثل همه میوه های گوشتدار (مثل گیلاس)، شامل یک دانه تکی است. دانه‌های فلفل و پودر فلفل، ممکن است صرفاً به عنوان فلفل یا دقیق تر به عنوان فلفل سیاه، فلفل سفید یا فلفل سبز شناخته شوند. دانه های فلفل سبز در واقع دانه های فلفل سیاه نابالغ اند.

کاربرد درمانی فلفل سیاه دان همنشین :

فلفل سیاه دارای طبع گرم و خشک می باشد. مقوی معده و بادشکن است. گرد فلفل سیاه باعث فرار حشرات موزی می شود. فلفل سیاه مقوی حافظه و اعصاب انسان می باشد. همچنین دردهای عصبی را درمان می کند. فلفل سیاه باعث می شود تا خون شما غلیظ شود. در برخی از شهرهای هند مردم روز خود را ترکیب فنجان قهوه سیاه به همراه مقداری پودر فلفل سیاه شروع می کنند.

فلفل چیلی پرک مقدار 60 گرم

فلفل چیلی پرک همنشین به عنوان ادویه و یا ماده های جزیی در غذاهای گوناگون، ادویه ها و سس ها استفاده می شود. این نوع فلفل را معمولاً می پزند، خشک و سپس آسیاب می کنند. کپسایسین یک ترکیب گیاهی فعال در فلفل چیلی است که مسئول مزه تند و بسياری از فواید تندرستی آنها هستند.

فلفل چیلی از میوه های گیاهان فلفلی است که بخاطر طعم تندشان معروف هستند. آنها با فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی دارای ارتباط هستند. و بیش تر به گونه ای وابستگی دارند که از حیث علمی به عنوان کاپسیکوم آنوم شناخته مي شود. اقسام زيادي فلفل چیلی وجود دارند. مثل فلفل ماین، فلفل هالوپینو و فلفل قرمز.

ویتامین های موجود در فلفل چیلی :

• ویتامین c
• ویتامین B6
• ویتامین K1
• ویتامین A

ویتامین k1 موجود در فلفل چیلی به عنوان فیلوکینون هم شناخته می شود. برای لخته شدن خون و داشتن استخوان های سالم و کلیه ها الزامی است. فلفل چیلی غنی از ویتامین C است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است. که برای ترمیم زخم و عملکرد سیستم ایمنی بدن مهم می باشد.

گرانول پاپریکا  مقدار 100 گرم

گرانول پاپریکا همنشین از خشک کردن فلفل دلمه ای یا فلفل قرمز تهیه می شود. معمولا از فلفل دلمه ای قرمز برای تهیه پاپریکا استفاده می شود. این ادویه خوش عطر و بو طعم بی نظیری به انواع غذاهای سنتی و فست فودی می دهد. برخی از گرانول ها طعم تند دارند و برخی دیگر طعم کمی شیرین.

پاپریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده به عنوان مثال فلفل دلمه ای، فلفل تند تهیه می شود. در بسیاری از زبان های اروپایی، پاپریکا به خود واژه فلفل ،دلمه ای قرمز اشاره می کند. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. پاپریکا می تواند طیفی از طعم ملایم تا تند داشته باشد. طعم آن نیز از کشوری به کشور دیگر متفاوت است.

گرانول پاپریکا چهارمین ادویه رایج مصرفی در جهان است. می توان آن را در کنار نمک و فلفل در بیشتر کابینت های آشپزخانه یافت. طعم آن می تواند از شیرین تا گرم (تند) متفاوت باشد. این ادویه از فلفل های خاکی و خشک و به طور دقیق از گونه های Annum Capsicum تهیه می شود.

خواص گرانول پاپریکا همنشین :

فلفل پاپریکا شامل مقدار فراوانی بتاکاروتین نیز هست (بتاکاروتین میتواند در بدن تبدیل به ویتامین A شود). فلفل دلمه ای، حاوی ویتامین B6 و اسید فولیك است. كه در رفع گرفتگی رگ های قلبی و بیماری های دیابتی تاثیرگذار است. فیبر موجود در فلفل دلمه‌ای می تواند كلسترول را كه عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سكته است، كاهش دهد.

این فلفل خواص ضدعفونی كننده نیز دارد. كپساسین موجود در فلفل، بویژه در فلفل معمولی، تركیب شیمیایی دارد كه موجب تحریك سیستم ایمنی شده و به این سیستم در حمله به عوامل عفونی كمك می‌كند.

برای تهیه پک انواع فلفل همنشین از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.

می توانید هر کدام از محصولات فوق را به صورت تک از لینک های زیر تهیه نمایید:

• فلفل سفید دان مقدار 100 گرم
• فلفل سیاه دان  مقدار 100 گرم
• فلفل چیلی پرک مقدار 60 گرم
• گرانول پاپریکا  مقدار 100 گرم

پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.

جهت مشاهده سایر ادویه ها کلیک نمایید.