0 محصولات
نمایش سبد خرید
-
پودر زردچوبه همنشین مقدار 250 گرم
120.000 تومانفروشنده: تهرانسلر
پودر زردچوبه همنشین به رنگ زرد تیره و گاهی روشن است که یکی از پرکاربردترین ادویه ها به‌شمار می رود. رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را تشکیل می دهد. این نوع از ادویه جات از ریزوم های گیاه به دست می آید. رنگ زرد آن باعث می شود که در غذا ها و صنعت رنگ سازی دارای کاربرد بسیاری باشد.
این گیاه یکی از قوی‌ترین آنتی اکسیدان هاست و باعث کاهش التهاب در بدن ترمیم پوست و بهبود حواس شناختی (حافظه) می شود. زردچوبه به دلیل غنی بودن از ترکیب شیمایی کورکومین باعث بهبود مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی و خنثی شدن انسولین اضافی خون می شود. این خاصیت باعث جلوگیری از خستگی ناشی از کاهش گلوکوز خون و هچنین موجب کاهش اشتها و وزن می گردد.
پودر زردچوبه برای هزاران سال است که در هند به عنوان ادویه و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد. دانشمندان اخیرا بر روی این ماده که هندیان تا این اندازه به آن اعتقاد دارند پژوهش‌های زیادی انجام داده اند. و به این نتیجه رسیدند که زردچوبه واقعا دارای ترکیباتی با خواص درمانی قدرتمند است. این ترکیبات به نام کورکومینوید شناخته می شوند که مهمترین آن ها کورکومین است.
کورکومین زردچوبه خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدان قوی دارد. همچنین کلید بیماری آلزایمر رسوب کردن پروتئین هایی است که به آن پلاک های آمیلوئید می گویند. تحقیقات نشان میدهد که کورکومین می تواند به نابودی این پلاک ها کمک کند. البته تاثیر این ماده در کند کردن و حتی معکوس کردن پروسه بیماری آلزایمر در انسان نیاز به تحقیقات بیشتر دارد.
برای خرید پودر زردچوبه همنشین از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.
