پک ادویه روزانه همنشین بسته بندی 4 عددی سری 3

توضیحات

ادویه کلید اساسی برای طعم دار کردن و عطر بخشیدن به هر غذایی است. بدون ادویه حتی باوجود استفاده از گران ترین مواد غذایی هم نمی توان یک غذای خوشمزه تهیه کرد. یکی از چالش هایی که اکثر آشپزها با آن سروکله می زنند، انتخاب ادویه مخصوص هر غذا است تا بتوانند غذایی خوشمزه درست کنند. ادویه های همنشین از جمله چاشنی های خوش عطر و بویی هستند که می توانید برای انواع خوراک از آن استفاده کنید.

ادویه ها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می شوند. و برای انسان در بسیاری از زمینه های دیگر مفید هستند. یک ادویه می تواند دانه خشک، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم و رنگ باشد. یا به عنوان یک ماده نگهدارنده باشد. که باکتری های مضر را می کشد. یا از رشد آن ها ممانعت به عمل می آورد. ممکن به منظور عطر و طعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعم های دیگر استفاده گردد. در آشپزخانه، ادویه جات از سبزیجات که برگ دار، قسمت های گیاه سبز مورد استفاده برای طعم دهی یا به عنوان چاشنی هستند، متمایز هستند.

پک ادویه روزانه همنشین بسته بندی 4 عددی سری 3

عطر و طعم ادویه جات، خواص و فواید شگفت انگیز بسیاری دارند. مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگی های جغرافیایی و اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی از ادویه جات در تهیه خوراک خود استفاده می کنند. برخی از انواع ادویه نیز، در پخت و تهیه اکثر غذاها به کار می روند. و شاید بسیاری از ما بدون آنکه بدانیم، همه روزه از انواع آن ها استفاده می کنیم. و  فواید آنها بهره مند می شویم.

در میان ادویه های مختلف برخی از عطر و بوی بیشتری برخوردار هستند. که طعم مطبوع و بوی بی نظیری به انواع خوراک و نوشیدنی ها میبخشند. مانند زعفران، هل، زنجبیل، دارچین و … سعی کرده ایم برای بهره مندی و دسترسی راحت تر به انواع ادویه های پرمصرف، پک ادویه روزانه همنشین بسته بندی 4 عددی سری 3 را بصورت بهینه و کاربردی در دسترس شما عزیزان قرار دهیم. این پک شامل موارد زیر می باشد :

• پودر زردچوبه مقدار 250 گرم
• پودر فلفل سفید مقدار 100 گرم
• پودر فلفل سفید مقدار 100گرم
• پودر جوز هندی مقدار 100 گرم

پودر زردچوبه مقدار 250 گرم

پودر زردچوبه همنشین به رنگ زرد تیره و گاهی روشن است که یکی از پرکاربردترین ادویه ها به‌شمار می رود. رویشگاه اصلی این گیاه هند است و قسمت اصلی ادویه معروف کاری را تشکیل می دهد. این نوع از ادویه جات از ریزوم های گیاه به دست می آید. رنگ زرد آن باعث می شود که در غذا ها و صنعت رنگ سازی دارای کاربرد بسیاری باشد.

این گیاه یکی از قوی‌ترین آنتی اکسیدان هاست و باعث کاهش التهاب در بدن ترمیم پوست و بهبود حواس شناختی (حافظه) می شود. زردچوبه به دلیل غنی بودن از ترکیب شیمایی کورکومین باعث بهبود مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی و خنثی شدن انسولین اضافی خون می شود. این خاصیت باعث جلوگیری از خستگی ناشی از کاهش گلوکوز خون و هچنین موجب کاهش اشتها و وزن می گردد.

کاربرد درمانی  پودر زردچوبه همنشین :

یکی از ادویه های موجود در پک ادویه روزانه همنشین سری 3 پودر زردچوبه میباشد. پودر زردچوبه برای هزاران سال است که در هند به عنوان ادویه و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد. دانشمندان اخیرا بر روی این ماده که هندیان تا این اندازه به آن اعتقاد دارند پژوهش‌های زیادی انجام داده اند. و به این نتیجه رسیدند که زردچوبه واقعا دارای ترکیباتی با خواص درمانی قدرتمند است. این ترکیبات به نام کورکومینوید شناخته می شوند که مهمترین آن ها کورکومین است.

پودر فلفل سفید مقدار 100 گرم

فلفل سفید درختچه ای بالا رونده ای است که به حالت خودرو و وحشی در مناطق مختلف هند می روید. گل های آن سفید و به صورت سنبله و میوه آن گرد و کوچکتر از نخود می باشد. ابتدا به رنگ سبز و پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره در می آید. به شکل خوشه ای از ساقه آویزان می شود. پودر فلفل سفید همنشین از آسیاب کردن دانه های فلفل بدست می آید.

برای به دست آوردن فلفل سفید، دانه ها هنگام برداشت باید کاملاً رسیده و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند. دانه ها را در آب قرار می دهند تا خیس بخورند. سپس تنها مغز دانه ها باقی می مانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می کنند.

خواص پودر فلفل سفید همنشین :

• تقويت كننده معده و بادشکن می باشد.
• زیاده روی در خوردن فلفل باعث ایجاد افزایش ترشحات معده می گردد.
• افرادی که از ناراحتی معده رنج می برند زیاد مصرف نکنند.
• پودر آن باعث فرار حشرات می گردد. برای جلوگیری از بیدزدگی لباس در میان لباس ها بپاشید.
• فلفل مقوی حافظه و اعصاب می باشد.
• مسکن دردهای عصبی است.
• جهت رفع رطوبت دماغ و معده فلفل با مویز جویده و میل شود.
• جهت فلج و بی حسی اعضای بدن با روغن فلفل ماساژ دهند.

پودر فلفل سیاه مقدار 100 گرم

پودر فلفل سیاه دارای خواص مغذی و درمانی زیادی است. قسمت عمده مصرفی این ادویه در ایران، از کشور ویتنام و کشور هند وارد می شود. این پودر خوش عطر و بود با درجات کیفی مختلف به بازار عرضه می شود. بعد از برداشت  کاملا آن را تمیز می کنند، ناخالصی های آنها را جدا کرده و با بهترین دستگاه های پیشرفته، آسیاب می کنند.

فلفل سیاه یا پلپل سیاه (نام علمی: Piper nigrum) میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است. گیاه فلفل بومی جنوب هند میباشد. فلفل سیاه دان همنشین، گیاه رونده گل دهنده ای از خانواده فلفل سیاهیان، که برای میوه آن کشت می شود. معمولاً به صورت خشک به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود.

کاربرد درمانی پودر فلفل سیاه همنشین :

فلفل سیاه دارای طبع گرم و خشک می باشد. مقوی معده و بادشکن است. گرد فلفل سیاه باعث فرار حشرات موزی می شود. فلفل سیاه مقوی حافظه و اعصاب انسان می باشد. همچنین دردهای عصبی را درمان می کند. فلفل سیاه باعث می شود تا خون شما غلیظ شود. در برخی از شهرهای هند مردم روز خود را ترکیب فنجان قهوه سیاه به همراه مقداری پودر فلفل سیاه شروع می کنند.

پودر جوز هندی مقدار 100 گرم

جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا نوعی ادویه است. پودر جوز هندی همنشین تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می کنند. و مصرف آن به عنوان ادویه به صورت خشک در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. آنچه جوز هندی را به یکی از طعم دهنده ها و ادویه های پرمصرف در غذا بخصوص در مناطق گرمسیری تبدیل کرده‌ است، عطر و بوی تند و مطبوع آن است.

هر دانه را از خارج، پوسته سختی به رنگ قهوه ای متمایل به خاکستری دربر میگیرد و شیارهای عمیقی دارد که با جدا کردن این پوسته، دانه آن ظاهر میشود. دانه، سطحی چین خورده دارد و رنگ آن متمایل به خاکستری است. بطور کلی، جوز هندی در طولی حدود ‎۵/۲ سانتی‌متر و قطری حدود ‎۵/۱ سانتی‌متر شکلی شبیه به تخم‌مرغ دارد. با اینکه از جوز هندی در طب سنتی استفاده می‌شود، اما این ماده هیچ گونه ارزش دارویی شناخته شده‌ای ندارد. اگر از پودر جوز هندی بیشتر از مقدار متداول به عنوان ادویه استفاده شود، می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژی زا یا اثرات سایکواکتیو گردد.

کاربرد درمانی پودر جوز هندی همنشین:

در طب سنتی، دانه و روغن جوز هندی را برای درمان بیماری های مربوط به اعصاب و سیستم گوارش تجویز می‌کنند. از روغن جوز هندی مانند روغن دانه میخک برای کاهش موقتی دردهای دندان نیز می‌توان استفاده کرد. کافی است چوب پنبه‌ای را به مقداری روغن جوز هندی آغشته کرده و روی دندان دردناک قرار دهید. در کشور فرانسه علاوه بر مصرف آن به عنوان ادویه مخلوط جوز هندی و عسل را برای درمان ناراحتی های گوارشی و تنفسی مورد استفاده قرار می‌دهند.

التهابات و دردهای مفصلی و رماتیسمی با مصرف خوراکی جوز هندی و همچنین ماساژ موضع با روغن آن تسکین می‌یابد. جوز هندی به حفظ سلامت دستگاه ایمنی بدن کمک می‌کند. عصاره آبی اتانولی دانه‌های جوز هندی دارای ترکیبات آلکالوئیدی، آنتی‌اکسیدانی، فنولی و روغن‌های فرار، چون ترپنوئیدهاست. جوز هندی، ضد‌میکروب، ضد سرطان، ضد‌التهاب، ضد اسپاسم و ضد نفخ است. این ادویه معطر و دارویی در طب سنتی برای درمان تشنج، اضطراب، روماتیسم مفصلی، قند‌خون و بیماری‌های دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای تهیه پک ادویه روزانه همنشین بسته بندی 4 عددی سری 3 از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.

می توانید هر کدام از محصولات فوق را به صورت تک از لینک های زیر تهیه نمایید:

• پودر زردچوبه مقدار 250 گرم
• پودر فلفل سفید مقدار 100 گرم
• پودر فلفل سیاه مقدار 100گرم
• پودر جوز هندی مقدار 100 گرم

پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.

جهت مشاهده سایر ادویه ها کلیک نمایید.