پودر سیر

سیر گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتیمتر نیز می رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه است. و محصور در غشا های نازک و ظریف برنگ خاکستری مایل به سفید می باشد. برگ های آن باریک و نواری شکل به رنگ سبز تیره و […]

ادویه چیست؟ از ادویه بعنوان چاشنی و طعم دهنده به دستور غذا استفاده می شود، اما به عنوان ماده اصلی استفاده نمی شود. سوالی که ممکن است پیش بیاید این است که چرا به برگ های خشک ادویه نمی گوییم؟ زیرا برگ گیاهانی که به صورت خشک مورد استفاده قرار می گیرند، گیاهان دارویی محسوب