هل طعم‌دهنده!
هل هل (Elettaria cardamomum) یک گیاه علفی چندساله است که اصلی‌ترین منبع آن در مناطق گرمسیری هند، سری‌لانکا و کشورهای جنوب شرقی آسیا است. میوه هل از دانه‌های کوچک و عطرداری تشکیل شده است که به صورت قهوه‌ای یا سبز روشن رنگ می‌باشد. به عنوان یکی از مهمترین ادویه‌های جهان شناخته می‌شود و در طبخ‌های […]