تاریخچه زعفران

زعفران گیاهی با نام علمی Crocus sativus ، از راسته مارچوبه‌سانان و تیره ی زنبقیان است و به خاطر رنگ سرخ و رنگ و بوی خاص و کمیابی جزو گرانترین ادویه های جهان بوده و به ادویه طلایی معروف است و با لقب «ادویه خورشید» نیز شناخته می شود. این گیاه نسبت به هر دو […]