زعفران، طلای سرخ

زعفران یا زَرپَران گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران و گران ترین ادویه جهان است که در آشپزی کاربرد دارد. پیاز زرپران، یک پوشال قهوه ای رنگ دارد که از آن نگهداری می کند. پس از این که پیاز این گیاه کاشت می شود، فرآیند رشد آغاز و یک ساقه (تیج) درست می شود […]

زعفران، طلای سرخ بیشتر بخوانید »