پک ادویه های معطر همنشین بسته بندی 4 عددی

توضیحات

ادویه کلید اساسی برای طعم دار کردن و عطر بخشیدن به هر غذایی است. بدون ادویه حتی باوجود استفاده از گران ترین مواد غذایی هم نمی توان یک غذای خوشمزه تهیه کرد. یکی از چالش هایی که اکثر آشپزها با آن سروکله می زنند، انتخاب ادویه مخصوص هر غذا است تا بتوانند غذایی خوشمزه درست کنند. ادویه های همنشین از جمله چاشنی های خوش عطر و بویی هستند که می توانید برای انواع خوراک از آن استفاده کنید.

ادویه ها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می شوند. و برای انسان در بسیاری از زمینه های دیگر مفید هستند. یک ادویه می تواند دانه خشک، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به عنوان افزودنی مواد غذایی برای عطر و طعم و رنگ باشد. یا به عنوان یک ماده نگهدارنده باشد. که باکتری های مضر را می کشد. یا از رشد آن ها ممانعت به عمل می آورد. ممکن به منظور عطر و طعم دهی به غذا یا برای پنهان کردن طعم های دیگر استفاده گردد. در آشپزخانه، ادویه جات از سبزیجات که برگ دار، قسمت های گیاه سبز مورد استفاده برای طعم دهی یا به عنوان چاشنی هستند، متمایز هستند.

پک ادویه های معطر همنشین

عطر و طعم ادویه جات، خواص و فواید شگفت انگیز بسیاری دارند. مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگی های جغرافیایی و اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی از ادویه جات در تهیه خوراک خود استفاده می کنند. برخی از انواع ادویه نیز، در پخت و تهیه اکثر غذاها به کار می روند. و شاید بسیاری از ما بدون آنکه بدانیم، همه روزه از انواع آن ها استفاده می کنیم. و  فواید آنها بهره مند می شویم.

در میان ادویه های مختلف برخی از عطر و بوی بیشتری برخوردار هستند. که طعم مطبوع و بوی بی نظیری به انواع خوراک و نوشیدنی ها میبخشند. مانند زعفران، هل، زنجبیل، دارچین و … سعی کرده ایم برای بهره مندی و دسترسی راحت تر به انواع ادویه های پرمصرف، پک ادویه های معطر همنشین با بسته بندی 4 عددی را بصورت بهینه و کاربردی در دسترس شما عزیزان قرار دهیم. این پک شامل موارد زیر می باشد :

• پودر هل مقدار 50 گرم
• پودر زنجبیل مقدار 100 گرم
• پودر دارچین مقدار 100 گرم
• پودر جوز هندی مقدار 100 گرم

پودر هل مقدار 50 گرم

هِل میوه ای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانه های خوشبو است. هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیل هاست. و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد. پودر هل همنشین یکی از چاشنی های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان ها، شیرینی ها و بخصوص مربا ها و طعم دهنده بعضی نوشیدنی ها مثل چای است.

یکی از خواص ویژه و بسیار ارزشمند هل، جلوگیری از تشکیل خلط در گلو است. از این رو می توان آن را به محصولات لبنی و پودینگ ها افزود تا به گوارش آن نیز کمک کند. دانه های هل خاصیت داروی اکسپکتورانت را دارد. و سینوس‌ها و برونش‌ها، بینی و سینه را از خلط و ترشحات اضافی پاک می کنند.

کاربرد درمانی پودر هل همنشین :

• ریشه‌ی هل مقوی، تونیک و ملین است.
• در شبه ‌جزیره مالایا ساقه‌ی زیرزمینی ضخیم آن را کوبیده با زرده‌ی تخم‌مرغ مخلوط کرده و برای تسریع تولد بچه استعمال می‌شود.
• هل دستگاه گوارش، کبد و قلب را تقویت می‌کند.
•  در قدیم معمولا چای را با هل و دارچین تهیه می کردند و توصیه می‌شود که افراد حداقل هفته ای 2 بار چای خود را با هل مصرف کنند.
•  مصرف هل عرق و بوی دهان را خوشبو می‌کند.
• استنشاق پودر هل برای افزایش قوای ذهنی مفید است و سردرد را کاهش می‌دهد.
• مقوی معده، رفع دل به هم خوردگی و آشفتگی است.
• بادشکن، مقوی لثه است و برای برای رفع زخم‌های دهان مفید است.

پودر زنجبیل مقدار 100 گرم

یکی از موارد داخل پک ادویه های معطر همنشین زنجبیل می باشد. زنجبیل از پارسی میانه سَنگیپِل، نیز در برخی متون قدیمی شنگویر، گیاهی گلدار از خانواده زنجبیلیان است. زمین ساقه (ریزوم) آن بعنوان ادویه در آشپزی و گیاه دارویی در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. پودر زنجبیل همنشین از خشک کردن و آسیاب کردن این گیاه بدست می آید.

این گیاه بومی جنوب شرق آسیا است. و برگ هایی سرنیزه ای به رنگ سبز براق و ساقه های‌ باریک و نی مانند دارد. گل های آن سبز مایل به زرد است. با لبه ای ارغوانی و لکه های کرم رنگ. و گل آذین مخروطی و کوچک و سنبله ای متراکم است. که در تابستان از زمین ساقه بیرون می زند.

زنجبیل از زمان های دور به کار برده می شده است. و هنوز هم در طب سنتی چین جایگاه با ارزشی دارد. در ایران باستان نیز این گیاه با نام ژنگویر شناخته شده بود. و از ایران و کشور های عربی به سوی غرب، گسترش یافت. در غرب، پزشکی یونانی به نام «دیوسکوریدس» نخستین بار در سده یکم میلادی کاربرد درمانی زنجبیل را ثبت کرد. سده ها پیش از آن، این گیاه عطردار از کشورهای خاور دور به اروپا صادر میشد. تا سده های میانه، به عنوان یک ماده اولیه آشپزی در اروپا کاملاً شناخته شده بود.

کاربرد درمانی پودر زنجبیل همنشین :

امروزه این گیاه در بیشتر مناطق استوایی کشت می شود. آشنایان با پزشکی هندی آیورودا از آن به عنوان داروی جهانی نام می برند. این امر نه تنها به خاطر خواص ضد قارچی، ضد باکتری آن است، بلکه به خاطر اثر تسکین بخش آن بر روی دستگاه گوارش هم هست. که اینها باعث شده هندیان بیش از ۲۰۰۰ سال زنجبیل را مصرف کنند.

زنجبیل یکی از بهترین شفابخش های طبیعی برای درمان بیماری های مسری، حالت تهوع و سرگیجه در غرب می باشد. برخلاف بعضی داروهای مرسوم این گیاه هیچ عوارض جانبی منفی ندارد.

پودر دارچین مقدار 100 گرم

دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در بعضی از غذاها می‌ریزند. پودر دارچین همنشین از داروهای گیاهی خوشبو نیز محسوب می‌شود. درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین می‌روید، جزو رده دولپه‌ای‌های جدا گلبرگ می‌باشد و همیشه سبز است. این چاشنی خوش بو، بومی کشور سری‌لانکا است و بهترین نوع آن دارچین سیلانی است. گل‌های منظم و سفید مایل به زرد دارد. پوست این گیاه را هم که قهوه‌ای‌ رنگ است دارچین می‌گویند.

کاربرد درمانی پودر دارچین همنشین :

دارچین، این ادویه خوش طعم دارای خواص و فواید بسیاری است که مخلوطی از دارچین و عسل درمان بسیاری از بیماری ها می باشند. همچنین از دارچین می توانید برای کاهش وزن استفاده کنید.  این ادویه، یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است که شما را متعجب خواهد کرد.

پودر جوز هندی مقدار 100 گرم

جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا نوعی ادویه است. پودر جوز هندی همنشین تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می کنند. و مصرف آن به عنوان ادویه به صورت خشک در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. آنچه جوز هندی را به یکی از طعم دهنده ها و ادویه های پرمصرف در غذا بخصوص در مناطق گرمسیری تبدیل کرده‌ است، عطر و بوی تند و مطبوع آن است.

هر دانه را از خارج، پوسته سختی به رنگ قهوه ای متمایل به خاکستری دربر میگیرد و شیارهای عمیقی دارد که با جدا کردن این پوسته، دانه آن ظاهر میشود. دانه، سطحی چین خورده دارد و رنگ آن متمایل به خاکستری است. بطور کلی، جوز هندی در طولی حدود ‎۵/۲ سانتی‌متر و قطری حدود ‎۵/۱ سانتی‌متر شکلی شبیه به تخم‌مرغ دارد. با اینکه از جوز هندی در طب سنتی استفاده می‌شود، اما این ماده هیچ گونه ارزش دارویی شناخته شده‌ای ندارد. اگر از پودر جوز هندی بیشتر از مقدار متداول به عنوان ادویه استفاده شود، می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژی زا یا اثرات سایکواکتیو گردد.

کاربرد درمانی پودر جوز هندی همنشین:

در طب سنتی، دانه و روغن جوز هندی را برای درمان بیماری های مربوط به اعصاب و سیستم گوارش تجویز می کنند. از روغن جوز هندی مانند روغن دانه میخک برای کاهش موقتی دردهای دندان نیز می توان استفاده کرد. در کشور فرانسه علاوه بر مصرف آن به عنوان ادویه مخلوط جوز هندی و عسل را برای درمان ناراحتی های گوارشی و تنفسی مورد استفاده قرار می دهند.

التهابات و دردهای مفصلی و رماتیسمی با مصرف خوراکی جوز هندی و همچنین ماساژ موضع با روغن آن تسکین می یابد. جوز هندی به حفظ سلامت دستگاه ایمنی بدن کمک می‌ کند. به رغم خواص با ارزش جوز هندی، مصرف زیاد آن سبب ایجاد مشکل در بخش کنترل احساسات در مغز شده و پس از مصرف بیش از حد، احساس نشاط به همراه سستی و رخوت در انسان پدید می آورد که شبیه نوعی مسمومیت است.

برای تهیه پک ادویه های معطر همنشین از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.

می توانید هر کدام از محصولات فوق را به صورت تک از لینک های زیر تهیه نمایید:

• پودر هل مقدار 50 گرم
• پودر زنجبیل مقدار 100 گرم
• پودر دارچین مقدار 100 گرم
• پودر جوز هندی مقدار 100 گرم

پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.

جهت مشاهده سایر ادویه ها کلیک نمایید.