ادویه گوشت همنشین مقدار 100 گرم

توضیحات

ادویه کلید اساسی برای طعم دار کردن و عطر هر غذایی است. بدون ادویه حتی باوجود استفاده از گران ترین مواد غذایی هم نمی توان یک غذای خوشمزه تهیه کرد. یکی از چالش هایی که اکثر آشپزها با آن سروکله می زنند، انتخاب ادویه مخصوص هر غذا است تا بتوانند غذایی خوشمزه درست کنند. ادویه گوشت همنشین از جمله چاشنی های خوش عطر و بویی است که میتوانید برای انواع خوراک از آن استفاده کنید.

عطر و طعم ادویه جات، به همراه خواص و فواید شگفت انگیز آنها، باعث شده است تا مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگی های جغرافیایی و اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی در تهیه خوراک خود استفاده کنند. برخی از انواع ادویه نیز، در پخت و تهیه اکثر غذاها به کار می روند. و شاید بسیاری از ما بدون آنکه بدانیم، همه روزه از انواع آن ها استفاده کرده و  فواید آنها بهره مند می شویم.

محتویات ادویه گوشت همنشین :

• فلفل
• پیاز
• پاپریکا
• گوجه
• زنجبیل
• زیره

فلفل

این ادویه سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و دارای طبع گرم و خشک است. که برای افراد بلغمی مفید می باشد. ماده ی فعالی به نام پیپرین در فلفل سیاه وجود دارد که باعث طعم و عطر آن می شود. فلفل سیاه دارای مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، روی،آهن ، ویتامین های A و B و مواد مغذی بسیاری می باشد. بهتر است فلفل سیاه را در در دراواخر پخت به غذا اضافه کرد چون وقتی که در اوایل پخت اضافه شود عطر آن از بین برود.

پیاز

پیاز خام یا پودر پیاز از لخته شدن خون در عروق جلوگیری میکند. این ادویه پر خاصیت از حمله قلبی و سکته مغزی نیز پیشگیری می کنند. پیاز می تواند کلسترول و چربی خون را کاهش داده و از لخته شدن خون در عروق جلوگیری کند. پیاز می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش دهد. هضم چربی در هنگام خوردن پیاز با غذاهای چرب به خصوص در مهمانی‌ها و مسافرت اتفاق می‌افتد.

گوجه

گوجه ی خشک شده دارای خاصیت اشتها آوری است. همچنین با مصرف آن خستگی از بین خواهد رفت. این ادویه یک تقویت کننده قلب و اعصاب، تسکین دهنده دردهای رماتیسمی و مفاصل، و درمان کننده‌ی نقرس نیز هست. از گوجه‌ی خشک در درمان مسمویت‌های مزمن و مشکلات چربی خون نیز استفاده می‌شود.

گوجه خشک با داشتن ویتامین A می‌تواند به تقویت قوه‌ی بینایی و پوستی شفاف بی‌انجامد. لیکوپن موجود در گوجه خشک در جلوگیری از حملات قلبی نیز بسیار اثر بخش است. همچنین لیکوپن می‎تواند هورمون سیری بیشتری را در بدن آزاد کند و به همین علت برای کسانی که قصد رژیم های سخت و کم کردن وزن را دارند پیشنهاد بسیار خوبی است.

پاپریکا

از پودر پاپریکا  می توانیم در غذاهایی مانند تخم مرغ، گوشت، مرغ، انواع سوپ، خورش و انواع سالاد استفاده کرد. و می توانیم در انواع سبزیجات بخارپز و یا پخته از این چاشنی عالی استفاده کنیم. استفاده از این مواد باعث می شود طعم و رنگ غذا بهتر شود. انواع و موارد استفاده پاپریکا بسیار زیاد است.

بهتر است از این ادویه در مراحل پایانی پخت غذا استفاده کنیم. چون حرارت باعث می‌شود رنگ و خاصیت این ادویه کمتر شود. اگر اوایل پخت از آن استفاده شود باعث کم شدن کیفیت این ادویه می شود.

زیره

از دیگر اجزای ادویه پلویی می توانیم به زیره سیاه اشاره نماییم. زیره نیز طبع گرمی دارد و می توان با برنج که طبع سرد دارد ترکیب نمود و باعث کاهش طبع سرد برنج شد. از خواص این ادویه که برای سلامت بدن مفید می باشد می توان به این موارد آهن، روی، منیزیم و کلسیم اشاره کرد. همچنین زیره دارای خواص ضد سرفه، افزایش اشتها، درمان فشار خون، درمان روده و … می باشد.

زنجبیل

زنجبیل تسکین دهنده‌ی موثری برای درمان درد است. پس خانم‌هایی که از قاعدگی‌های دردناک عذاب می کشند می توانند از خواص زنجبیل خشک استفاده کنند و با مصرف روزانه درد را تسکین دهند. اما خواص این ادویه برای زنان فقط محدود به کاهش درد قاعدگی نیست. بلکه می توانیم برای عفونت زنان نیز از آن استفاده کنیم.

برای تهیه ادویه گوشت همنشین از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.

همچنین می توانید محصول فوق را در حجم کمتر از اینجــــــــا  خرید نمایید.

پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.

جهت مشاهده سایر ادویه ها کلیک نمایید.