ادویه کباب ماکیان همنشین مقدار 65 گرم

توضیحات

ادویه کلید اساسی برای طعم دار کردن و عطر هر غذایی است. بدون ادویه حتی باوجود استفاده از گران ترین مواد غذایی هم نمی توان یک غذای خوشمزه تهیه کرد. یکی از چالش هایی که اکثر آشپزها با آن سروکله می زنند، انتخاب ادویه مخصوص هر غذا است تا بتوانند غذایی خوشمزه درست کنند. ادویه کباب ماکیان همنشین از جمله چاشنی های خوش عطر و بویی است که میتوانید برای انواع خوراک از آن استفاده کنید.

عطر و طعم ادویه جات، به همراه خواص و فواید شگفت انگیز آنها، باعث شده است تا مردم بومی هر منطقه، بر اساس ویژگی های جغرافیایی و اقلیمی و مزاج بدن ساکنین منطقه خود، از ترکیب مخصوصی در تهیه خوراک خود استفاده کنند. برخی از انواع ادویه نیز، در پخت و تهیه اکثر غذاها به کار می روند. و شاید بسیاری از ما بدون آنکه بدانیم، همه روزه از انواع آن ها استفاده کرده و  فواید آنها بهره مند می شویم.

تهیه مرغ کبابی با ادویه کباب ماکیان همنشین :

ابتدا ران مرغ را پاک کنید، استخوان و پوست آن را جدا کنید. سپس آن ها را بشویید و بگذارید تا خوب خشک شود. نیمی از ماست را داخل کاسه ای بریزید. مقدار لازم از ادویه کبابی را به ماست اضافه کنید تا طعم دار شود. سس فوق را با تکه های مرغ مخلوط کنید. در این فاصله فلفل دلمه ای و کدو را به اندازه تکه های گوشت خرد کنید و به سس اضافه کنید. و برای 4 ساعت در یخچال بگذارید.

مرغ را از یخچال خارج کنید و یک درمیان از مرغ، کدو و گوجه فرنگی را به سیخ بزنید. سینی فر را با لایه ای از کاغذ روغنی بپوشانید و سیخ ها را داخل آن بچینید. سینی را داخل فر قرار دهید و مواد را کبابی کنید. برای اینکه همه اطراف سبزیجات و مرغ ها کبابی شود و بپزد بهتر است هر از گاهی آن ها را از فر خارج کنید و برگردانید و دوباره داخل فر قرار دهید.

بعد از گریل شدن همه مواد، آن را از فر بیرون بیاورید و در ظرف مورد نظر بکشید و با سس مخصوص میل نمایید.

مزایای ادویه‌ها در غذا

• تنظیم وزن
• تنظیم فشار خون
• پیشگیری از برخی از بیماری‌ها
• تقویت کننده حافظه
• تقویت بدن

خواص داروئی ادویه  :

علاوه بر طعم دهی غذا، از خواص ادویه جات می توان به جلوگیری از ابتلا به بیماری هایی مثل: قند خون بالا، فشار خون، بیماری های قلبی، ضعیف شدن بدن، مشکلات پوستی، سرماخوردگی، آنفولانزا و سرطان اشاره کرد. به طور کلی ادویه جات موجب افزایش گردش خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و از بین بردن میکروب ها می شوند.

فلفل سیاه

این ادویه سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و دارای طبع گرم و خشک است. که برای افراد بلغمی مفید می باشد. ماده ی فعالی به نام پیپرین در فلفل سیاه وجود دارد که باعث طعم و عطر آن می شود. این ادویه دارای مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، روی،آهن ، ویتامین های A و B و مواد مغذی بسیاری می باشد. بهتر است فلفل سیاه را در در دراواخر پخت به غذا اضافه کرد چون وقتی که در اوایل پخت اضافه شود عطر آن از بین برود.

دارچین

از پودر و چوب دارچین در انواع غذا ها و خورشت برای عطر و طعم مصرف می شود. این ادویه داری طبع گرم و مواد معدنی و فیبر می باشد.

زنجبیل

زنجبیل تسکین دهنده‌ی موثری برای درمان درد است. پس خانم‌هایی که از قاعدگی‌های دردناک عذاب می کشند می توانند از خواص زنجبیل خشک استفاده کنند و با مصرف روزانه درد را تسکین دهند. اما خواص این ادویه برای زنان فقط محدود به کاهش درد قاعدگی نیست. بلکه می توانیم برای عفونت زنان نیز از آن استفاده کنیم.

جوز هندی

ترکیبات موجود در جوز هندی، چون میریستیسین و المیسین با اینکه ممکن است در مقادیر زیاد سمی باشند. اما اثرات شادی آور، آرامش بخش و ضد اضطراب دارند. این عناصر موجب ترشح سروتونین و دوپامین در مغز می شوند که به رفع استرس کمک می کند.

برای تهیه ادویه کباب ماکیان همنشین از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.

همچنین می توانید محصول فوق را در حجم بیشتر از اینجــــــــا خرید نمایید.

پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.

جهت مشاهده سایر ادویه ها کلیک نمایید.