ترشی بوشهری همنشین مقدار 380 گرم

توضیحات

تُرشی یکی از چاشنی ها به ویژه در آشپزی خاورمیانه ومخصوصا ایران و بالکان است. ترشی گذاشتن یکی از فرایند های نگهداری طولانی مدت تره بار است. که خوراکی مورد نظر را درون محلول آب نمک یا سرکه با پی اچ پایین و دارای حالت اسیدی قرار می دهند. اگر ماده خوراکی خود دارای آب کافی باشد، تنها افزودن نمک برای تهیه ترشی بس است. فرایند ترشی گذاشتن برای نگهداری از مواد خوراکی و بهره‌گیری از آن‌ها در بیرون از فصل برداشت به وجود آمد.

ترشی انداختن فرایند ذخیره یا طولانی کردن عمر غذا با قرار دادن آن در آب نمک یا سرکه و آن به وسیلهٔ اندامگان بی‌هوازی است. روش ترشی انداختن معمولاً روی بافت و طعم غذا تأثیر خواهد گذاشت. در آسیای شرقی از مخلوط روغن نباتی و سرکه هم برای ترشی انداختن استفاده می کنند. غذاهایی که آن ها را ترشی می اندازند عبارتند از: گوشت، میوه، تخم مرغ و سبزیجات.

ترشی انداختن ۴۰۰۰ سال پیش با استفاده از خیار بومی هند شروع شد. این کار راهی برای نگهداری و استفاده از غذا در خارج از فصل و سفرهای طولانی، به ویژه سفرهای دریایی بود. گوشت نمک سود شدهٔ خوک و گاو از لوازمات اساسی ملوانان پیش از دوران موتورهای بخار بود. گرچه این کار برای نگهداری غذا اختراع شده بود. ترشی ها ممکن است ارزش غذا را با تولید ویتامین ب تولید شده توسط میکروبها افزایش دهند.

ترشی بوشهری همنشین

این ترشی یک چاشنی خوشمزه از دیار جنوب می باشد. که بسیار خوش عطر و مقوی برای بدن است. استفاده از سبزیجات مغذی به همراه ادویه های مخصوص جنوبی ک طعمی تند و گیرا به ترشی اضافه میکند. اشتهای هر شخصی را بر می انگیزد. شرکت همنشین با استفاده از گیاهان تازه و با کیفیت کار را برای شما آسان نموده است. و شما به راحتی می توانید ترشی مورد علاقه خود را با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت تهیه نمایید.

خواص ترشیجات :

ترشیجات در بین خانواده های ایرانی طرفداران زیادی دارند. بنابراین اکثر خانم های ایرانی به صورت سنتی انواع ترشیجات را تهیه می کنند. تا در فصل زمستان به مصرف برسانند. این چاشنی خوشمزه علاوه بر رنگین تر کردن سفره خواص بسیاری نیز دارد. البته باید خاطرنشان کرد که متخصصان تغذیه تاکید دارند اگرچه ترشی یکی از خوراکی های بسیار مفید برای بدن است. اما افراد نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. تحقیقات ارتباط میان زیاده روی در مصرف ترشی و بیماری‌های مانند چاقی، ام اس، پارکینسون و مشکلات گوارشی و ذهنی را تایید کرده است.

• کاهش قند خون
• کاهش ترکیبات ضد تغذیه ای
• متعادل کردن اسید معده
• کاهش چربی خون
• کاهش بروز برخی سرطان ها
• کاهش یبوست

برای تهیه ترشی بوشهری همنشین از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.

پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.

جهت مشاهده سایر ترشیجات کلیک نمایید.