خرید پودر فلفل سفید

فلفل سفید درختچه ای است که به حالت خودرو و وحشی در مناطق مختلف هند می روید. گل های آن سفید و میوه آن گرد و کوچکتر از نخود می باشد. ابتدا به رنگ سبز و پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره در می آید. به شکل خوشه ای از ساقه آویزان می شود. پودر فلفل سفید همنشین از آسیاب کردن دانه های فلفل بدست می آید.

برای به دست آوردن فلفل سفید، دانه ها هنگام برداشت باید کاملاً برسد و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند. دانه ها را در آب قرار می دهند تا خیس بخورند. سپس تنها مغز دانه ها باقی می مانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می کنند.

طبع فلفل سفید گرم و خشک است و از داروهای گیاهی بسیار قدیم دنیا محسوب می شود. فلفل سفید یکی از پرطرفدارترین چاشنی های آشپزی کشورهای آسیایی است. معمولا در سوپ استفاده می شود. ارزش غذایی و کالری فلفل سفید در 100 گرم 269 کالری می باشد.

خواص پودر فلفل سفید

• مقوی معده و بادشکن می باشد.
• زیاده روی در خوردن پودر فلفل سفید باعث ایجاد افزایش ترشحات معده می گردد.
• پودر فلفل سفید باعث فرار حشرات می گردد.
• برای جلوگیری از بید زدگی لباس در میان لباس ها بپاشند.
•  مقوی حافظه و اعصاب می باشد.
•  مسکن درد های عصبی است.
•  جهت رفع رطوبت دماغ و معده پودر فلفل سفید با مویز میل شود.
• جهت فلج و بی حسی اعضای بدن با روغن فلفل ماساژ دهند.
• خون غلیظ را سبک می کند.

موارد مصرف پودر فلفل سفید

برای خوشمزه تر شدن غذاها و داشتن عطری دل انگیز این ادویه را به غذای خود اضافه کنید. فلفل سفید را می توانید به عنوان یک چاشنی به سالاد، ساندویچ ها، گوجه فرنگی اضافه کنید و روی تخم مرغ و انواع گوناگون پنیر پاشید. برای تزیین سس سفید و پوره سیب زمینی می توان از فلفل سفید استفاده نمود.

فلفل سفید را با بادام به نسبت یک به پنج و شکر مخلوط کنید. کمی کره را آب کنید به آن اضافه کنید. این مخلوط برای سلامتی بسیار مفید است. استفاده از فلفل سفید در آشپزی چینی و در سوپ های ویتنامی معطر و خوراک گوشت و در تهیه بسیاری از خوراکهای سوئدی رایج است.

خرید پودر فلفل سفید از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر

برای خرید پودر فلفل سفید همنشین از فروشگاه اینترنتی تهرانسلر دیدن فرمایید.