نارگیل نارگیل یکی از محصولات گیاه جنوب آسیا به نام درخت نارگیل (Cocos nucifera) است که از نظر تاریخی و کاربردی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این درخت اصالتاً از نواحی ساحلی آسیا بوده و به خاطر مزایای فراوانی که ارائه می‌دهد، در مناطق مختلف جهان کشت و تولید می‌شود.   تاریخچه تاریخچه نارگیل به […]

اسطوخدوس اسطوخدوس (Lavender) یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین گیاهان دارویی و آرایشی در سراسر جهان است. با بومی بودن در مناطق مدیترانه، این گیاه زیبا و عطرانی با گل‌های بنفش روشن به سرعت به موقعیتی بین‌المللی در صنعت آرایش، بهداشت و درمانی دست یافته است. این گیاه از قدیمی‌ترین اعمال دارویی انسان شناخته شده است

گیاه کرفس گیاه کرفس (Celery) یکی از سبزیجات محبوب و پرکاربرد در جوامع مختلف جهان است. این گیاه از خانواده گلدانی‌ها (Apiaceae) به دسته‌بندی می‌شود و بخش‌های مختلف آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. کرفس برگ‌های سبز تا زرد رنگ و ساقه‌های بلند و استوانه‌ای دارد که از آن برای مصرف در آشپزی و تهیه غذاها

میوه به میوه به (Quince) یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب است که از گونه‌های مختلف درختان میوه‌دار خانواده گلابی و گوجه‌فرنگی (Rosaceae) به دست می‌آید. نام علمی این درخت، “Cydonia oblonga” می‌باشد و میوه‌های آن شباهت زیادی به گلابی دارد. به از نظر شکل و اندازه، میان گلابی و سیب قرار می‌گیرد. اصل این

توت خشک توت خشک یکی از محصولات خشک شده است که از توت‌های تازه تهیه می‌شود و خواص سلامتی و مزه خوبی دارد. تغذیه سالم و متوازن از اهمیت بالایی برخوردار است و مصرف میوه‌ها به عنوان بخشی از این رژیم غذایی مهم است. یکی از روش‌های محبوب برای نگهداری و استفاده از میوه‌ها در

خرما خرما به عنوان یکی از میوه‌های خشکی پرطرفدار و مغذی در سراسر جهان شناخته می‌شود. این میوه لذیذ و خوشمزه، از درخت خرما به نام علمی Phoenix dactylifera تولید می‌شود. در مناطق گرمسیری، به خصوص در خاورمیانه، آفریقا و آسیای جنوبی رشد می‌کند و یکی از محصولات مهم اقتصادی و غذایی در این مناطق

لیمو عمانی لیمو عمانی، یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی و طبخ خاورمیانه است. این ادویه با طعم و عطر خاص خود، به غذاها و نوشیدنی‌ها طعمی منحصر به فرد می‌بخشد. در اصل از لیمو ترش یا لیمو شیرین به دست می‌آید و با روش خشک کردن، به شکل دیگری از لیمو تبدیل می‌شود. استفاده

سیب زمینی سیب زمینی یکی از محصولات خوراکی پرطرفدار و متنوع است که در سراسر جهان مصرف می‌شود. این محصول با طعم خوب، قوام مناسب و خواص غذایی بالا، در آشپزی و تهیه انواع غذاها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.انواع مختلفی مانند سیب زمینی قرمز، سیب زمینی سفید، سیب زمینی زرد و سیب زمینی بنفش

سیب سیب، یکی از میوه‌های محبوب و رایج در سراسر جهان است. با رنگ‌ها و طعم‌های متنوع، جزء میوه‌هایی است که عموماً در تمام فصول سال در بازارها و فروشگاه‌ها یافت می‌شود. از نظر تغذیه‌ای نیز، دارای خواص بسیار مفیدی است و از آن به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر

خردل گیاه خردل یک گیاه علفی است که در جنوب آسیا و اروپا رشد می‌کند. نام علمی این گیاه Brassica juncea است و به طور گسترده در آشپزی و به عنوان یک محصول کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خردل در دو نوع اصلی، یعنی خردل سفید و خردل قرمز موجود است، که اختلاف آن‌ها در