انواع دمنوش و خواص آن
انواع دمنوش و خواص آن، دمنوش یک نوشیدنی گیاهی است که از عصاره و عناصر فعال گیاهان دارویی تهیه می‌شود.
تاریخچه دمنوش به قدمت‌های بسیار قدیمی برمی‌گردد.
از زمان‌های باستان، انسان‌ها از خواص دارویی و درمانی گیاهان بهره برده‌اند. گیاهان دارویی همواره جزء منابع اساسی درمانی بشر بوده‌اند.
تاریخچه دمنوش ها
در تمدن‌های قدیم به شکل‌های مختلف از جمله تکه‌های گیاهی، عصاره‌ها و خمیرهای گیاهی استفاده می‌شد.
اما با معرفی عملیات جوشاندن، فرایند ساخت دمنوش‌ها بهبود یافت.
به طور کلی در دمنوش‌سازی، گیاه مورد نظر به همراه آب درون دیگی قرار داده می‌شود و سپس آن را بجوش می‌آورند تا مواد درون گیاه به آب منتقل شوند.
تاریخچه دمنوش در سراسر جهان متنوع بوده و در هر فرهنگی نوع مخصوص خود را داشته است.
در کشورهای شرقی مانند چین، ژاپن و هند، گیاهان دارویی از قرن‌ها پیش در آنها به کار می‌رفته‌اند و به روش‌های خاص خود تهیه می‌شوند.
همچنین در سایر نقاط جهان، از زمان باستان از دمنوش‌ها بهره برده شده و همچنان نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.
دمنوش در فرهنگ ایرانی
در فرهنگ ایرانی، دمنوش یک جزء بسیار مهم از سنت‌ها و آداب مردم است.
در طول تاریخ، ایرانیان از خواص دارویی گیاهان مختلف برای تهیه دمنوش استفاده کرده‌اند.
این روش درمانی در ایران به عنوان “تدابیر والا” نیز شناخته می‌شود که به مصرف گیاهان دارویی و تهیه دمنوش اشاره دارد.
گیاهان دارویی مانند گل گاو زبان، بابونه، آویشن، نعناع، زنجبیل و زعفران از جمله مواد مورد استفاده در دمنوش‌های ایرانی هستند.
این گیاهان به دلیل خواص درمانی، آرامبخشی، ضد التهابی یا بهبود علائم مشکلات جسمی استفاده می‌شوند.
دمنوش‌های ایرانی معمولاً در فصول سرد سال، مانند زعفرانیه، به عنوان نوشیدنی گرم کنار حوضچه‌ها و در تالاب‌ها سرو می‌شوند. همچنین در ایران، دمنوش به عنوان درمان اختلالات گوارشی، عصبی، عفونی و سرماخوردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. چای ترش، چای ترش لیمو نیز بین مردم رایج است.
در فرهنگ ایرانی، نوشیدن دمنوش به عنوان یک رسم مهم نیز می‌تواند در جشن‌ها، مراسم خانوادگی و قهوه‌خانه‌ها و کافی‌شاپ‌ها مشاهده شود.
پیشنهاد میکنیم برای اطلاع از رویدادها، قرعه کشی و جوایز پیج اینستاگرام تهرانسلر را دنبال فرمایید.